Jose Carioca on tyttöjä bongaileva ja iskevä vihreä papukaija. Jose kuuluu myös Carl Buettnerin keksimään ryhmään Seitsemän (miinus neljä) rohkeaa caballeroa. Josea ovat piirtäneet muun muassa Don Rosa(Ei virallisessa Jose sarjassa), Hank Porter, Luis Destuet, Dick Moores, Walt Kelly,Bas Heymans ja Paul Murry. Josella on melkein aina vino hymy ja suu auki.
Jose esiintyi ensimmäisen kerran elokuvassa Saludos Amigos, vuonna 1942 ja toisen kerran elokuvassa Kolme cabarelloa vuonna 1944.
Josen ystäviä ovat Panchito Pistoles, Aku Ankka, Nestor ja Pedro
Jose asuu kaatopaikalla laittomassa ja sanalla sanoen "vaatimattomassa" talossaan. Erään tarinan lopussa hän kuitenkin asuu suuren suuressa tynnyrissä. Hän on yrittänyt iskeä niin varkaita kuin aatelistoakin, kunhan he ovat vain kauniita tyttöjä
José iskee jatkuvasti silmänsä johonkin kauniiseen seneoriittaan (eli neitiin) Tyttöjä hänellä riittää johtuen hänen taidosta puhua itsensä irti. José on joskus joutunut turvautumaan kavereidensa rahavaroihin iskiessään typyköitä mutta useasti hän huijaa tyttöjä väittämällä että on rikas. Eräässä tarinassa eräs tuikkiva filmitähtönen perustaa benjihyppykilpailun, jonka voittaja pääsee treffeille hänen kanssaan. Jose yrittää tietenkin voittaa huijaamalla tietenkin ja Jose pukeutuu frakkiin ja housuihin joiden väri vaihtelee. Asukoostumukseen kuuluu myös hattu ja sateenvarjo, jota hän sontikaksi kutsuu.
José on ilmestynyt välillä sarjana akuankan ekstrassa kun se oli vielä sarjisekstra.
José syö ravintolassa vaikka on rutiköyhä. Aluksi hän menee ravintolaan, tilaa ruuan ja syö. Sitten hän lähtee kehumaan ruokaa kokille ja pyytää luvan saada katsella paikkoja. Lopuksi hän livahtaa takaovesta ulos. Hän onkin saattanut jo monta ravintolaa vararikkoon tällä tavalla.
Don Rosa on piirtänyt Aku Ankka-lehteen kaksi seikkailua joissa seikkailevat nämä henkilöt: Aku Ankka, Meksikolainen Panchito Pistoles, ja José Carioca. Tarinat ovat Kolmen caballeron paluu (v.2000) ja Seitsemän (miinus neljä) rohkeata caballeroa (v.2005). Tarinassa "Kolmen caballeron paluu" alussa Aku joutuu viemään Tupun, Hupun ja Lupun Sudenpentujen leirille ja törmää hieman myöhemmin José Cariocaan, tämän jälkeen he törmäävät itse Panchito Pistolesiin. Seuraavassa tarinassa "Seitsemän (miinus neljä) rohkeata caballeroa" Aku saa potkut ja kaikki muukin menee pieleen kunnes Tupu, Hupu ja Lupu päättävät puuttua asiaan ja lähettävät Akun Rio de Janeiroon tapaamaan Joséa ja Panchitoa.
Nimiä eri kielillä:
Englanti: José Carioca
Ruotsi: José Carioca
Italia: José Carioca
Tanska: José Carioca
Norja: José Carioca
Espanja: Pepe Carioca
Brasiliassa: Zé Carioca
Alankomaat: Joe Carioca
Indonesia: Joe Carioca
